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食べる量を減らす、運動をする。これらもダイエットには欠かせませんが、やり方次第では寝ていても健康的にやせることができます。しかも、体の中の酵素を上手く働かせてあげることでより効率的に！

ただし、只単に寝ればいいわけではありません。体の新陳代謝を活発にするための生活習慣があってこその「睡眠ダイエット」なんです。この章で、睡眠とダイエットの関係をしっかり学び、今夜からの「ベッドの上の健康法」につなげていきましょう。

睡眠不足の人がやせにくい理由

「お腹いっぱい」を知らせる信号役が減ってしまう

寝不足の時って、なぜか食欲が上がってしまうという人は多いはず。筆者(店員　有馬)もその一人です。では、なぜ食欲が出るのでしょうか？

そもそも、人間には食べ過ぎを防ぐために、お腹がいっぱいになると脳へ「もう満腹だから、食べるのはやめよう」というサインが体の各所から送られます。一般的には「満腹中枢を刺激する」といわれます。

食べていて、胃が物理的にふくらんで満腹感を感じるという単純なこともそうですし、血糖値の上昇によるインスリンの分泌も満腹中枢へサインを送ります。さらに、体の細胞、とくに脂肪の中の細胞からもサインが送られます。

これは、脂肪細胞の中のレプチンと呼ばれるホルモンが、食べ過ぎると分泌されてきて、「これ以上食べると、体に必要以上の脂肪を増やすことになるからやめよう」というサインを送ります。ところが、睡眠が少ないとこのサインを出すレプチンの分泌量が減ってしまい、信号を出しても脳に届きにくくなってしまうのです。

これにより、食べても満腹感を感じなくなり、食べ続けてしまうことになるんです。

起きているとついつい遅い時間に食べる。その結果・・・

寝るのが遅くなると、最後に食事をする時間が遅くなりがちです。その結果、お腹の中の食べものが消化されないまま、眠りにつくことも多くなるのでは？

睡眠中は人間のお肌とダイエットのために大切な「新陳代謝」が、代謝酵素、成長ホルモンなどの働きにより、もっとも活発になる大チャンスの時間。

しかし、夜更かしをして、食べてまもなく寝てしまうと、

1.　新陳代謝のために働く体内酵素が食べものの消化のために働くことになり、脂肪の代謝、皮膚の再生などの代謝活動が鈍ってしまう。

2.　成長ホルモンの中には、空腹時の夜間に、体内に蓄積された脂肪を燃やしてエネルギーに変える働きをするものがある。しかし、夜遅くにお腹がいっぱいだと、まずその食物の消化や脂肪をエネルギーに変えるので、体内の余分な脂肪を燃やす事ができなくなる。

3．また、睡眠不足により1と2で述べた代謝酵素と成長ホルモンそのものの分泌量が減ってしまうので、夜更かし&食べてすぐ寝ることはダイエットにとってさらに危険なこととなる。

体の細胞にも活動時間がありますから、やはり人間本来の「夜寝て、朝起きる」が大事なわけです。現在の夜更かし型の生活も、電灯の誕生とともに始まったといわれますが、それでもここ100年くらいのことですからね。人間の体の仕組みは、そうそう変わりません。

（また、ダイエットの話からはそれますが、いわゆる成長期の子供が睡眠時に多く出る成長ホルモンがあります。「寝る子は育つ」は医学的にも正しいことのようです。）

それでは、「健康になる、美しくなる、やせやすくなる」ための睡眠法を次のページでご紹介します！

酵素ダイエットとは？　体型と健康には、酵素が深く関係しています。

この特集を組むに当たり、参考にした文献です。

エドワード・ハウエル著　「酵素栄養学（邦題キラーフード）」

毎日コミュニケーションズ　「ATHRA」

講談社　「美人画報」　「美人画報ハイパー」　「VoCE 」2009年6月号

小学館　「美的」2009年6月号

主婦の友社　「生で食べれば病気にならない」